200 g võid
4 muna
170 g suhkrut
400 g jahu
15 g kergitusainet
150 g marmelaadi
Vahustage munad suhkruga, lisage või, seejärel marmelaad. Vahustage, lõpuks lisage kergitusainega segatud jahu. Küpsetage 180 kraadi juures 30 minutit, kuni muffinid muutuvad kuldpruuniks.
Serveerige jahtunult tuhksuhkru ja suhkrustatud puuviljadega. 